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宝格丽酒店及度假村臻呈专属意式珍馐

四川新闻| 2018-12-05 阅读 23

    Niko Romito是当代最著名的烹饪大师之一,由他主理的位于Abruzzo的米其林三星餐厅Reale在全球50佳餐厅排行榜中名列第43位。这个金秋,他会将其卓越的烹饪理念带到北京、迪拜以及上海的宝格丽酒店,臻呈全新的意式美食盛宴。

 

    Romito先生为此次宝格丽酒店及度假村精心构思了全新的美食概念 - 此理念秉承了其餐厅所坚持的享誉全球的料理哲学:最基本的简式有机结合,对食材本味与精华的不懈追求,以及不断融入的个人创意与灵感。此次,Romito先生将在宝格丽酒店重塑当代意式烹饪哲学,最大化的呈现“意大利制造”中所蕴含的文化、优雅与生命力。

 

 

    “食材的本味即是其真正的价值,亦是最有力的语言。厨师的挑战则在于如何在烹饪中将其呈现给世人。”Romito先生说道。

 

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